1 准备好所有食材

【资料图】

2 皮蛋去壳，切皮蛋的刀可以抹一层薄油

3 一切四，在盘子里摆好

4 青尖椒洗净切丁

5 热锅里加些油，爆香青椒丁

6 改小火，加酱油

7 加糖

8 加醋

9 翻炒出香味

10 淋到皮蛋上

11 夏天里一道清新爽口的小菜，很简单，很美味，比单纯蘸酱油吃口感丰富多了。