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螃蟹不熟吃了容易中毒的，螃蟹是杂食性生物，尤其河蟹还吃死的鱼虾所以半生不熟的螃蟹身体还容易有寄生虫，是不可以食用的，螃蟹蒸的时间一定得超过十五分钟左右，这样螃蟹才会彻底熟透，如果是半生半熟的是绝对不能吃